Conheça aqui o programa do Kavala Fresk Feastival no Mindelo

Promoção de um Roteiro Gastronómico e Cultural
(Nota: texto dos promotores do evento)

Rodeada pelo mar, São Vicente é considerada uma ilha essencialmente marítima. São Vicente faz-se de estórias e de histórias, que confluem para a criação de uma cultura dinâmica e intemporal, marcada pelo mar. Porta de entrada e saída, lugar de trocas culturais, lugar de trabalho e de sociabilidades.

Pela Rua de Praia, entra um dos elementos centrais da nossa cultura gastronómica, à mesa dos Mindelenses, o peixe sempre foi presença, obrigatória. Variedades de peixe, mas a rainha foi sempre a cavala (Decapterus Macarellus): frit, “melodia”, grelhod, cold d’peixe. Mulheres e homens que partem da Rua de Praia via avenida marginal: oli cavala fresk!, levando essa música que anunciava a chegada da cavala, à mesa, sobretudo das famílias mais carenciadas, da periferia.

A sua importância gastronómica e cultural inspira-nos para a produção de um projecto

cultural, que pretende transformar esse alimento quotidiano num evento gastronómico de proporção internacional e a Rua de Praia e a Avenida Marginal, no palco deste grandioso evento, devolvendo-lhe o seu papel de porta de entrada, para a ilha, a partir do mar.

Tratando-se de um projecto internacional, esse casamento da cavala com as ruas está

marcado para Julho, mês de verão (período em que ainda se pode pescar a Cavala) e com vários convidados: os mindelenses, emigrantes e turistas (nacionais e internacionais, que escolhem esse mês para visitar a ilha). O projecto que pretende se tonar num evento com realização anual, apresenta-se como um importante animador do turismo da e na ilha, contribuindo ainda para o empreendedorismo, sobretudo jovem.

* Feast[fi:st] banquete

Programa

01:00PM

Abertura oficial da 1ª edição do Kavala Fresk Feastival

Atribuição do Prémio Criatividade Kavala

Abertura dos mercados Gourmet e Tradicional

04:00PM

Corrida de botes na praia do Cais da Alfândega - Organização MARINA MINDELO

04:00AM/06:00PM

Animação com Dj - Praça Dom Luis

05:00PM

Corrida de prancha - Organização SKIBOSURF