(Nota: texto dos promotores do evento)
Rodeada pelo mar, São Vicente é considerada uma ilha essencialmente marítima. São Vicente faz-se de estórias e de histórias, que confluem para a criação de uma cultura dinâmica e intemporal, marcada pelo mar. Porta de entrada e saída, lugar de trocas culturais, lugar de trabalho e de sociabilidades.
Pela Rua de Praia, entra um dos elementos centrais da nossa cultura gastronómica, à mesa dos Mindelenses, o peixe sempre foi presença, obrigatória. Variedades de peixe, mas a rainha foi sempre a cavala (Decapterus Macarellus): frit, “melodia”, grelhod, cold d’peixe. Mulheres e homens que partem da Rua de Praia via avenida marginal: oli cavala fresk!, levando essa música que anunciava a chegada da cavala, à mesa, sobretudo das famílias mais carenciadas, da periferia.
A sua importância gastronómica e cultural inspira-nos para a produção de um projecto
cultural, que pretende transformar esse alimento quotidiano num evento gastronómico de proporção internacional e a Rua de Praia e a Avenida Marginal, no palco deste grandioso evento, devolvendo-lhe o seu papel de porta de entrada, para a ilha, a partir do mar.
Tratando-se de um projecto internacional, esse casamento da cavala com as ruas está
marcado para Julho, mês de verão (período em que ainda se pode pescar a Cavala) e com vários convidados: os mindelenses, emigrantes e turistas (nacionais e internacionais, que escolhem esse mês para visitar a ilha). O projecto que pretende se tonar num evento com realização anual, apresenta-se como um importante animador do turismo da e na ilha, contribuindo ainda para o empreendedorismo, sobretudo jovem.
* Feast[fi:st] banquete
Programa
01:00PM
Abertura oficial da 1ª edição do Kavala Fresk Feastival
Atribuição do Prémio Criatividade Kavala
Abertura dos mercados Gourmet e Tradicional
04:00PM
Corrida de botes na praia do Cais da Alfândega - Organização MARINA MINDELO
04:00AM/06:00PM
Animação com Dj - Praça Dom Luis
05:00PM
Corrida de prancha - Organização SKIBOSURF
08:00PM/12:00AM
Concertos com artistas locais
12:00AM/02:00AM
Kavala Party
02:00AM
Encerramento do festival
Exposições
01:00PM
Exposição de fotografias no CCM
01:00PM
Exposição "O percurso socio-económico da cavala" na Capitania Velha - organização INDP
07:00PM
Vernissage de Tchalê Figueira no seu atelier na Rua da Praia
Palestras
05:00PM/06:00PM
Painel 1 - Benefícios do Consumo da Cavala Para a Saúde
06:00PM/07:00PM
Painel 2 - Medidas de Gestão da Cavala Preta
Contatos
mariventos - eventos e serviços, Lda
Rua de Lisboa - Mindelo
São Vicente
Cabo Verde
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